Starbucks chuyển sang một CEO của người nổi tiếng vì nó đấu tranh để tự xác định cho một kỷ nguyên của các đơn đặt hàng di động
Starbucks chuyển sang một…
Giám đốc điều hành sắp tới của Starbucks có thể kiếm được hơn 100 triệu đô la trong năm đầu tiên với công ty theo hợp đồng đầy khuyến khích, và ông sẽ không được yêu cầu chuyển đến Seattle.
SEATTLE – Đến Howard Schultz, sự hỗn loạn mà anh quan sát thấy tại một Starbucks ở Chicago vào một buổi sáng gần đây đã tóm tắt những rắc rối của công ty mà ông từ lâu đã lãnh đạo chủ tịch và CEO.
Những người đi làm đã ngã xuống xe lửa và vào một cửa hàng Starbucks để nhận đơn đặt hàng họ đã đặt trên điện thoại di động của họ.Đồ uống weren đã sẵn sàng khi ứng dụng di động cho biết họ sẽ như vậy.Khách hàng không thể nói với đồ uống nào là của họ.
“Mọi người xuất hiện và đột nhiên chúng tôi đã có một hố mosh”, Schultz nói trong một tập phim tháng 6 của podcast “Acquested”.”Đó không phải là Starbucks.”
Năm mươi ba năm sau khi thành lập, người khổng lồ cà phê Seattle không hài lòng với những gì nó trở thành-và cố gắng tìm ra cách đáp ứng nhu cầu thay đổi của khách hàng mà không mất đi nguồn gốc cà phê.Để lấy lại những gì đã từng làm cho nó trở nên đặc biệt – và xoay quanh doanh số bán hàng chùng xuống – Starbucks đang chuyển sang Brian Niccol, một nhà tiếp thị có kinh nghiệm, người trước đây đã dẫn đầu Taco Bell và Chipotle.
Niccol đảm nhận vị trí chủ tịch và giám đốc điều hành của Starbucks vào thứ Hai.
Với gần 40.000 cửa hàng trên khắp thế giới, Starbucks có cảm giác như ở gần như mọi góc, nhưng giá cao của nó là một bước ngoặt đối với nhiều khách hàng chỉ muốn có một lượng caffeine nhanh chóng, các nhà phân tích cho biết.Tại Manhattan Starbucks, một loại gia vị bí ngô trung bình hiện là gần 8 đô la.
Ngay cả các cửa hàng tiện lợi như Wawa hiện cung cấp cà phê tuyệt vời, Chris Kayes, một giáo sư quản lý tại Đại học George Washington.Trong khi đó, những người tiêu dùng muốn có trải nghiệm cà phê cao cấp hơn, đang tìm kiếm các quán cà phê độc lập hoặc các chuỗi cao cấp như Chai xanh.
“Từ góc độ tiếp thị, Starbucks đã thực sự lạc lối,” Kayes nói.
Kayes gọi Niccol là một “Giám đốc điều hành nổi tiếng” được đánh giá cao, người đã chứng minh rằng anh ta có thể TU
Đặc trưng
Starbucks chuyển sang một
Giám đốc điều hành sắp tới của Starbucks có thể vượt quá 100 triệu đô la trong năm đầu tiên với công ty theo hợp đồng khuyến khích, và ông sẽ không được yêu cầu di dời từ nhà ở California đến Seattle, nhà của người khổng lồ cà phê toàn cầu.
RN xung quanh một công ty đang gặp khó khăn.Khi Niccol đến Chipotle vào năm 2018, chuỗi Mexico đã quay cuồng sau nhiều đợt bùng phát ngộ độc thực phẩm.Năm năm sau, doanh số hàng năm của nó đã tăng gần gấp đôi.
Kể từ khi ông được đặt tên là Giám đốc điều hành sắp tới của Starbucks vào ngày 13 tháng 8, Niccol đã đến thăm các cửa hàng của Hoa Kỳ, lắng nghe baristas và quan sát những thách thức mà thương hiệu đang phải đối mặt, Starbucks nói.
“Chúng tôi mong muốn những ý tưởng mới mà Brian sẽ mang đến cho doanh nghiệp của chúng tôi”, công ty nói trong một tuyên bố.
Thực đơn của Streamlining Starbucks là chìa khóa để loại bỏ loại xáo trộn Schultz báo cáo đã thấy ở Chicago, Phil Kafarakis, chủ tịch và CEO của Tập đoàn thương mại Hiệp hội Dịch vụ Thực phẩm Quốc tế cho biết.Niccol cần tìm ra khách hàng cốt lõi của Starbucks, những gì họ thích uống và sau đó bắt đầu cắt giảm phần thừa, Kafarakis nói.
Do nhiều cách mà khách hàng quen có thể tùy chỉnh đồ uống của họ, Starbucks Baristas được giao nhiệm vụ thực hiện khoảng 100.000 biến thể khác nhau trên cơ sở nhất quán, Schultz nói trong podcast tháng 6.Đồ uống được đá, pha trộn, bọt, lắc và có hương vị.Starbucks liệt kê 11 loại kem và sữa khác nhau trên trang web Hoa Kỳ.
“Họ thực sự đã tạo ra sự đổi mới. Họ đã rất tiến bộ. Nhưng vấn đề là, nó đã trở nên phức tạp”, Kafarakis nói.”Một số người nghèo phải làm tất cả những người đó.”
Đồ uống mới cũng có thể nhắn tin của Starbucks.Sáu năm trước, công ty đã công bố một cột mốc môi trường: nó sẽ loại bỏ ống hút nhựa sử dụng một lần trên toàn cầu vào năm 2020. Nhưng mùa hè này, ống hút nhựa sử dụng một lần đã trở lại, nhét vào đồ uống boba lạnh mới của Starbucks.
Starbucks cho biết các ống hút mới được làm bằng nhựa có thể phân hủy.Nhưng bảo tồn đại dương, từng đã ca ngợi Starbucks là một “ví dụ sáng chói” để loại bỏ ống hút sử dụng một lần, cho biết nhiều hệ thống phân bón được trang bị để quản lý nhựa có thể phân hủy.Các công ty nên tránh xa các vật dụng hoàn toàn, bảo tồn cho biết.
Ngay cả khi đồ uống đã trở nên phức tạp hơn – xuống số lượng máy bơm hương vị mà mỗi khách hàng thích hoặc lượng mưa phùn caramel họ muốn trên frappuccino của họ – baristas đã chịu áp lực để làm cho chúng nhanh chóng hơn.Gần 75% đơn đặt hàng của Starbucks, hiện xuất hiện thông qua ứng dụng di động của Starbucks, cửa sổ ổ đĩa hoặc đối tác giao hàng như Doordash.Ít khách hàng hơn trong các cửa hàng.
Michelle Eisen, một nhà tổ chức Barista và Liên minh Starbucks, cho biết Buffalo của cô, New York, cửa hàng không còn có sự rung cảm của Chill Coffeehouse khi cô bắt đầu vào năm 2010.Số lượng công nhân vẫn trì trệ hoặc giảm tại nhiều cửa hàng.
Starbucks chuyển sang một
“Họ đã thêm các kênh nhưng không thêm các cơ thể họ cần để theo kịp điều đó”, cô nói.”Các đơn đặt hàng đang đến và ở đó …
Starbucks chuyển sang một – tin tức seattle
chia sẽ trên Twitter: Starbucks chuyển sang một
SeattleVN
Các liên kết được đề xuất của Seattle
