SEATTLE – Quán oyster bar The Walrus and the Carpenter tại khu Ballard, Seattle, vừa thông báo đóng cửa sau một cuộc đình công căng thẳng, gây ra lo ngại về an toàn cho cả nhân viên và khách hàng. Trong một bài đăng trên Instagram, quán cho biết: “Chúng tôi đã đưa ra quyết định khó khăn là đóng cửa The Walrus and the Carpenter vào tối thứ Sáu (ngày 2 và 22 tháng 6 năm 2026) vì lo ngại an toàn và sức khỏe của khách hàng.” Quán cũng cho biết: “Trong hai ngày qua, đội bảo vệ của chúng tôi đã ghi nhận các sự việc nhắm vào khách hàng khi họ đến nhà hàng, bao gồm quấy rối, nói xấu và ngậm nước bọt. Những hành vi đáng tiếc này không có chỗ trong cộng đồng chúng ta, chúng tôi kêu gọi công đoàn dừng ngay những hành vi này trên hàng rào đình công.” Nhân viên tại quán, đại diện cho công đoàn United Creatures of the Sea, đã đình công vào cuối tuần trước sau khi cuộc bỏ phiếu đình công đạt được sự đồng thuận. Theo công đoàn, nhân viên đã thương lượng với ban quản lý Sea Creatures trong hơn một năm trước khi các cuộc đàm phán đổ vỡ. Nhân viên được cho là đã trải qua giờ làm giảm, thu nhập sụt giảm, phúc lợi bị ảnh hưởng và sự bất ổn trong quá trình đàm phán hợp đồng. Công đoàn sau đó cho rằng Sea Creatures đã thực hiện các hành vi vi phạm lao động nhằm trì hoãn đàm phán và tránh đạt được thỏa thuận. “Trong hơn một năm, các công nhân công đoàn đã cố gắng đạt được hợp đồng đầu tiên công bằng thông qua đàm phán và các kênh pháp lý,” công đoàn United Creatures of the Sea cho biết trong một bài đăng trên GoFundMe nhằm quyên góp cho nhân viên đình công. “Trong thời gian đó, các công nhân cho rằng Sea Creatures đã thực hiện một mô hình liên tục các hành vi vi phạm lao động nhằm làm suy yếu công đoàn, trì hoãn đàm phán và tránh nghĩa vụ đàm phán cho đến khi công nhân từ bỏ hoặc buộc phải rời đi.” Nhóm Sea Creatures, do đầu bếp Renee Erickson lãnh đạo, hiện đang điều hành gần một chục nhà hàng tại Seattle, bao gồm Wilmott’s Ghost bên trong The Spheres. Trong một tuyên bố gửi cho báo The Seattle Times, ban quản lý Sea Creatures cho biết: “Chúng tôi vẫn cam kết đàm phán với công đoàn hiện tại một cách thiện chí, đạt được thỏa thuận công bằng và trở lại hoạt động bình thường.” Một nhóm nhân viên thay thế đã được đưa vào để duy trì hoạt động của nhà hàng trong thời gian đình công. Nhóm cũng đã gửi lời xin lỗi đến khách hàng bị cho là đã bị quấy rối bởi hàng rào đình công. “Đến từng khách hàng – cả khách quen và khách mới – đã trải qua hoặc chứng kiến điều này: chúng tôi xin chân thành xin lỗi,” The Walrus and the Carpenter đăng trên Instagram. “Bạn xứng đáng được chào đón ấm áp, một bữa ăn tuyệt vời và sự đón tiếp chân thành. Đó là trải nghiệm mà chúng tôi luôn nỗ lực cung cấp, và chúng tôi cảm thấy tiếc rằng điều đó không phải là điều bạn nhận được.” Quán The Walrus and the Carpenter đã nhận được nhiều đề cử James Beard kể từ khi mở cửa năm 2010, bao gồm là ứng viên cho danh hiệu Nhà hàng xuất sắc nhất nước Mỹ năm 2022. Renee Erickson đã giành được giải thưởng James Beard cho phần thưởng Đầu bếp xuất sắc nhất khu vực Northwest năm 2016.
chia sẽ trên Twitter: Quán oyster bar Seattle đóng cửa sau đình công
