Sau gần một thế kỷ gắn bó với khu phố Proctor tại Tacoma, nhà hàng và quán bar Knapp’s bất ngờ đóng cửa vào thứ Hai. Một tấm biển được treo ở cửa sổ của nhà hàng 88 tuổi này tại địa chỉ 2707 N. Proctor Street ghi rõ: ‘Knapp’s đã đóng cửa. Cảm ơn các bạn vì những kỷ niệm. Chúng tôi đã rất vinh dự khi phục vụ các bạn’, theo báo Tacoma News Tribune. Năm 2024, có tin đồn cho rằng Kn,app’s đang lên bán và sắp đóng cửa, nhưng các chủ cũ khẳng định nhà hàng sẽ tiếp tục hoạt động. Thực tế, các chủ sở hữu đang tìm người mua và đã tìm được một người mua tiềm năng. Một người đàn ông ở Maple Valley tên là Billy Brewer đã tiếp quản hoạt động của Knapp’s vào tháng 8 năm 2025 và trước đó đã chia sẻ với báo Tacoma News Tribune rằng anh ‘đã yêu thích nơi này’. Brewer cũng bày tỏ sự biết ơn với đội ngũ nhân viên đã giúp nhà hàng duy trì hoạt động. ‘Nhân viên đã giữ cho nơi này hoạt động nhờ nỗ lực mà họ đã bỏ ra’, Brewer nói với báo Tacoma News Tribune. ‘Knapp’s có nghĩa là gia đình’. Một thông báo tay viết thêm được đặt ở cửa sổ trước, ghi: ‘Mở cửa vào thứ Bảy từ 7 đến 10 giờ. Chỉ có cà phê. Hãy đến và chia sẻ [tình yêu]’. Knapp’s là một nhà hàng nhỏ và quán bar địa phương đã trở thành ‘điểm tựa’ của khu phố Proctor từ năm 1938, nằm trong tòa nhà lịch sử Gamble Building được xây dựng bởi Ray Gamble năm 1929. Tòa nhà Gamble đã từng là nơi ở của nhiều chủ thuê trong hơn 100 năm tại Tacoma, bao gồm Nelson Drugs, Sowers Jewelry, Frederick Dean Drug Co., Ernest Brown Fuel Co., và Stegrin’s Women’s Furnishings. Ned và Corinne Knapp đã khởi động Knapp’s ban đầu như một cửa hàng đồ ăn nhanh tại không gian chính của nhà hàng. Theo thời gian, Knapp’s mở rộng bằng cách mở thêm khu lounge, Knappsack Lounge, vào tháng 4 năm 1969. ‘Chúng tôi tự hào khi phục vụ hàng xóm và bạn bè với những món ăn quen thuộc và đầy ắp cảm giác thân thuộc’, Knapp’s nói. ‘Hãy đến và cùng chúng tôi hồi tưởng lại những kỷ niệm, đắm chìm trong ký ức, và đừng bỏ lỡ việc ghé thăm khu lounge được mệnh danh là quán bar tuyệt vời nhất khu vực.’ Nhà hàng phục vụ các món ăn truyền thống như steak và trứng, hoặc corned beef hash vào bữa sáng, cùng với các món trưa và tối như Reuben, Burger Knapp’s, hoặc món tuna melt. Knapp’s cũng cung cấp một danh mục rộng rãi các loại rượu vang, bia và rượu mạnh.
chia sẽ trên Twitter: Nhà hàng Knapps 88 tuổi đóng cửa bất ngờ
