EDMONDS, Wash. – Hai tháng sau khi mở cửa trở lại, một chủ nhà hàng Edmonds cho biết hoạt động kinh doanh vẫn chậm chạp sau một vụ tai nạn kinh hoàng buộc ông phải đóng cửa.
Shahzad Raja đã mở lại Caravan Kebab vào cuối tháng 9, sáu tháng sau khi một tài xế say rượu bị tình nghi đâm vào nhà hàng của anh ấy vào ngày 20 tháng 3. Mặc dù những khách hàng trung thành đã quay trở lại, anh ấy vẫn đang cố gắng truyền bá rằng mình đã mở cửa trở lại.
Raja nói: “Mọi việc vẫn còn khó khăn nhưng tôi biết chúng tôi sẽ vượt qua được”.
Vụ tai nạn xảy ra vào sáng sớm hôm đó trên dãy nhà 9700 Đại lộ Firdale, để lại một lỗ hổng trong tòa nhà cũng là nơi có Salon Meow, một cơ sở kinh doanh dịch vụ chăm sóc mèo. Cảnh sát Edmonds đã bắt giữ một người đàn ông Shoreline 24 tuổi vì nghi ngờ lái xe trong tình trạng say rượu.
Raja phát hiện ra thiệt hại khi đến mở nhà hàng của mình.
“Ồ, thật điên rồ khi họ bước vào và tôi thấy toàn bộ khu nhà bếp, thiết bị trên tường trung tâm bị hư hỏng hoàn toàn – thật khủng khiếp,” anh nói.
Vụ va chạm đã gây thiệt hại khoảng 70.000 USD cho nhà hàng của Raja, phá hủy các bức tường, thiết bị và buộc phải xây dựng lại toàn bộ nhà bếp. Việc sửa chữa bên ngoài và kết cấu của tòa nhà do chủ nhà chi trả.
Trong sáu tháng, nhà hàng đóng cửa trong khi Raja điều hướng các nhà thầu, giấy phép thành phố và yêu cầu bảo hiểm. Không thể làm việc trong khi phối hợp sửa chữa, anh phải vay nợ để tồn tại.
Mặc dù vậy, cộng đồng đã tập hợp lại. Các cơ quan chính quy đã phát động chiến dịch GoFundMe và quyên góp được khoảng 30.000 USD để giúp Raja thay thế thiết bị và vật tư.
“Tôi đã không mong đợi [điều đó],” Raja nói. “Tôi rất vui khi được họ ủng hộ. Tôi cảm thấy đây là nhà của mình và đó là những người thân của tôi”.
Trong khi những khách hàng trung thành như Wes Dyring và vợ ông, những người đã đến đây được một thập kỷ, đã quay trở lại thì Raja cần có thêm lưu lượng truy cập để phục hồi hoàn toàn.
Gala Lindvall, một khách hàng thường xuyên đã 8 năm, cho biết: “Chúng tôi đã hy vọng anh ấy sẽ sớm mở cửa. Chúng tôi cứ quay lại và kiểm tra”. “Làm thế nào để bạn duy trì một nhà hàng khi bạn không thể mở được?”
Sau 15 năm phục vụ ẩm thực Địa Trung Hải, Ấn Độ và Châu Âu tại Edmonds, Raja vẫn lạc quan.
chia sẽ trên Twitter: Nhà hàng Edmonds phải vật lộn với tình trạng kinh doanh chậm chạp sau khi mở cửa trở lại do thiệt
