Yarrows Bay, Washington – Ngay bên cạnh khu vực rau củ và phía sau kệ bánh crackers, bạn sẽ tìm thấy nguồn gốc của Kitchen & Market. Các túi nguyên liệu nấu ăn được bày bán trong tủ lạnh, sẵn sàng để chế biến thành bữa ăn.
“Thực ra, nền tảng của Kitchen & Market là việc mua sắm thực phẩm thật sự rất khó chịu,” bà Stephanie King, người sáng lập nói. “Vì vậy, hãy cố gắng làm cho nó trở nên dễ chịu nhất có thể. Và việc quyết định ăn gì cho bữa tối thật sự là một điều tệ hại.”
Bà King đã khởi động cửa hàng tạp hóa nhỏ, sang trọng trong khu phố với con gái của bà vào năm 2020. “Chúng tôi đã thành lập cửa hàng vào ngày lễ Mẹ,” bà chia sẻ. “Bữa ăn đầu tiên của chúng tôi cũng vào ngày lễ Mẹ, và đó là một món quà từ thiện.”
Đến nay, cửa hàng vẫn tiếp tục thực hiện hoạt động từ thiện vào ngày lễ Mẹ. Năm nay là năm thứ hai liên tiếp, Kitchen & Market đã tặng một món quà tương ứng với mỗi bộ nguyên liệu bán ra, dành cho các gia đình ở nhà tạm thời đang chiến đấu với căn bệnh ung thư tại Trung tâm Ung thư Fred Hutchinson.
“Điều này mang lại một chút bình thường cho điều mà tôi sẽ nói với bạn là điều ít bình thường nhất có thể xảy ra với ai đó,” bà King nói. “Tất cả đều thật kỳ lạ, nhưng việc ngồi xuống ăn tối, điều đó thật sự là thực tế.”
Bà King được chẩn đóan mắc ung thư vú vào năm 2024 và vừa hoàn tất điều trị vào tháng 11 năm ngoái. “Tôi làm việc 60, 7, 70 giờ mỗi tuần. Và rồi bỗng nhiên mọi thứ như sụp đổ,” bà nói về chẩn đoán của mình. “Tôi phải nghỉ việc gần một năm.”
Bà cảm ơn nhân viên của mình đã giúp cửa hàng tiếp tục hoạt động. Và cuộc chiến đấu của bà luôn ở trong tâm trí, khi các nhân viên đang đóng gói 200 bộ nguyên liệu được tặng trong năm nay.
“Cô ấy đã trải qua nhiều điều và vẫn tiếp tục chiến đấu, và tôi cảm thấy điều đó là điều cảm hứng nhất cho tất cả chúng tôi được xem và ở bên,” bà Rachel Stull, Trưởng phòng Marketing nói.
Các gia đình tại Fred Hutch nhận được tất cả nguyên liệu để làm salad, bánh scone, món frittata, khoai tây, pudding chia và nhiều hơn nữa. Khi khách hàng Heather Dooley chọn mua bộ nguyên liệu cho ngày lễ Mẹ, bà không biết rằng một món quà sẽ được tặng từ đó.
Nhưng bà biết rõ về ung thư. “Điều đó thật sự rất đặc biệt,” bà Doolui nói. “Tôi thực sự vừa mất vợ mình cách đây hơn một năm rưỡi do ung thư vú. Tên cô ấy là Liz Satterfield và cô ấy thực sự được điều trị tại Fred Hutch.”
Khi Liz qua đời, Heather phải tự mình chăm sóc con gái 8 tuổi của họ. Ung thư ảnh hưởng đến tất cả chúng ta, qua những hành trình cá nhân, gia đình và bạn bè. Nhưng việc ngồi xuống ăn một bữa ăn ngon sẽ gắn kết chúng ta lại, đặc biệt là một bữa ăn vừa nuôi dưỡng cơ thể vừa nuôi dưỡng tâm hồn.
chia sẽ trên Twitter: Kitchen & Market từ thiện cho bệnh nhân ung thư
