SEATTLE-Một nhà hàng Seattle được đề cử bởi Beard Beard sẽ mở cửa trở lại vào thứ Sáu sau khi nó buộc phải đóng cửa vào đầu năm nay sau một vụ hỏa hoạn.
Homer, dẫn đầu bởi đầu bếp điều hành Logan Cox, đã buộc phải đóng cửa vào ngày 1 tháng 6 sau khi một vụ hỏa hoạn gây ra thiệt hại đáng kể cho tòa nhà Beacon Hill ở nhà hàng.
Nhà hàng đã chia sẻ thông qua tài khoản Instagram của mình rằng thiệt hại đáng kể về khói và lửa cuối cùng đã dẫn đến việc đóng cửa lâu hơn so với hy vọng ban đầu. Không ai bị thương do thiệt hại do hỏa hoạn, theo nhà hàng.
Trong quá trình đóng cửa, Homer cho biết họ đã sử dụng lò nướng di động cho một số sự kiện nấu ăn.
Cox là một người bán kết cho Giải thưởng James Beard 2025 trong hạng mục Chef Best Chef ở Tây Bắc và Thái Bình Dương, bao gồm Alaska, Hawaii, Oregon và Washington State.
Homer có các món ăn lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải và lần đầu tiên được mở tại Seattle vào năm 2018. Nhà hàng tọa lạc tại 3013 Beacon Avenue South. Ngoài Homer, các chủ sở hữu còn vận hành sữa, một món gà rán, kem và cocktail bình thường hơn.
chia sẽ trên Twitter: Homer mở cửa lại sau hỏa hoạn
