SEATTLE – Một cửa hàng bánh mì tại Seattle đã giành giải nhất tại một lễ hội ẩm thực quốc gia quan trọng, khi Hey Bagel chiến thắng giải ‘Bánh mì Tốt Nhất’ tại Lễ hội BagelFest West lần đầu tiên diễn ra ở Los Angeles. Sự kiện này quy tụ các đầu bếp từ khắp vùng Tây Coast, nhưng cuối cùng là cửa hàng Seattle đã nổi bật và giành vị trí số một. Andrew Rubinstein, đại diện cho Hey Bagel, chia sẻ: “Chúng tôi đã có một trải nghiệm tuyệt vời tại BagelFest West. Đó là một kỳ nghỉ đầy niềm vui. Chúng tôi đã được đón tiếp rất tốt bởi người dân địa phương. Chúng tôi đã có thể mang bánh mì nóng phục vụ suốt cả ngày, điều đó thực sự là một món quà tuyệt vời. Việc gặp gỡ một nhóm người tuyệt vời như vậy cũng rất vui.” Lễ hội BagelFest West, do King Arthur Baking Company tổ chức, thu hút hơn 1.000 người tham dự tại Trung tâm hội nghị Audrey Irmas trong suốt cuối tuần, với các hoạt động thử nếm, hội thảo và cuộc thi tôn vinh văn hóa bánh mì. Sự kiện này mở rộng từ gốc rễ ở New York, nhấn mạnh cả kỹ thuật truyền thống lẫn những cách tiếp cận mới cho món ăn kinh điển. Các giám khảo đánh giá các sản phẩm dựa trên hương vị, kết cấu, sự sáng tạo, kỹ thuật thực hiện và cách trình bày, với một nhóm nhỏ người tham gia thi đấu trong nhiều hạng mục khác nhau. Kết quả chiến thắng tại BagelFest West năm 2026: Tổ chức cho biết các nhà vô địch phản ánh sự ảnh hưởng ngày càng lớn và sáng tạo của các nghệ nhân làm bánh mì ở vùng Tây Coast, khi lễ hội tiếp tục phát triển thành một sân chơi quốc gia cho ngành công nghiệp này. Sam Silverman, người sáng lập BagelFest, cho biết: “Chúng tôi đã công nhận những nghệ nhân làm bánh mì xuất sắc ở phía Tây của dãy núi Rockies. Nhóm này được chọn từ hàng trăm ứng viên, chỉ có 16% được chọn. Họ không chỉ được chọn vì chất lượng món ăn mà còn vì sự sáng tạo, cá tính và đóng góp cho cộng đồng của họ.”
chia sẽ trên Twitter: Hey Bagel Seattle đoạt giải Bánh mì Tốt Nhất
