Cảnh báo: Độc tố vỏ, không ăn!

23/07/2025 16:49

Cảnh báo Độc tố vỏ không ăn!

King County, Wash. Poison Poison S ‘

Do đó, Bộ Y tế Tiểu bang Washington (DOH) đã đóng cửa các bờ biển này để thu hoạch động vật có vỏ giải trí. Sức khỏe cộng đồng – Seattle & King County cho biết họ sẽ hợp tác với các đối tác để đăng các dấu hiệu tư vấn tại các bãi biển, cảnh báo công chúng chống lại việc thu thập động vật có vỏ.

Loài động vật có vỏ bị ảnh hưởng

Việc đóng cửa bao gồm tất cả các loài động vật có vỏ bao gồm nghêu, geoduck, sò điệp, vẹm, hàu, ốc sên và động vật không xương sống khác; Việc đóng cửa không bao gồm cua hoặc tôm. Crabmeat không được biết là có chứa độc tố PSP, nhưng ruột có thể chứa mức độ không an toàn. Để được an toàn, làm sạch cua kỹ và loại bỏ ruột (bơ bơ).

Những gì rủi ro?

Bất cứ ai ăn động vật có vỏ bị nhiễm PSP đều có nguy cơ mắc bệnh và tử vong. Ngộ độc PSP là do ăn vỏ sò có chứa độc tố thần kinh mạnh này. Một sinh vật biển xuất hiện tự nhiên tạo ra độc tố. Độc tố không bị phá hủy bằng cách nấu ăn hoặc đóng băng.

Một người không thể xác định xem độc tố PSP có mặt bằng cách kiểm tra trực quan nước hoặc động vật có vỏ. Vì lý do này, thuật ngữ “thủy triều đỏ” là sai lệch và không chính xác. PSP chỉ có thể được phát hiện bằng thử nghiệm trong phòng thí nghiệm.

Các triệu chứng của pspsmptoms của PSP thường bắt đầu 30-60 phút sau khi ăn động vật có vỏ bị ô nhiễm nhưng có thể mất vài giờ. Các triệu chứng nói chung là nhẹ, và bắt đầu bằng tê hoặc ngứa ran mặt, cánh tay và chân. Tiếp theo là đau đầu, chóng mặt, buồn nôn và mất phối hợp cơ bắp. Đôi khi một cảm giác nổi xảy ra. Trong trường hợp ngộ độc nghiêm trọng, tê liệt cơ và suy hô hấp xảy ra, và trong những trường hợp này, tử vong có thể xảy ra trong 2 đến 25 giờ.

chia sẽ trên Twitter: Cảnh báo Độc tố vỏ không ăn!

Cảnh báo Độc tố vỏ không ăn!