Nhân viên tại nhà hàng The Walrus và Carpenter, tọa lạc tại khu Ballard, Seattle, đã đồng ý chấm dứt cuộc đình công kéo dài 8 ngày và sẽ trở lại làm việc vào thứ Năm. Theo báo Seattle Times, công nhân đã đạt được thỏa thuận đình công giữa ban quản lý, Sea Creatures và công đoàn United Creatures of the Sea. Sea Creatures cho biết hợp đồng hai năm mới tập trung vào mô hình lương thưởng của The Walrus và Carpenter. Từ tháng 1 năm 2025, nhóm nhà hàng sẽ thu phí dịch vụ 22% thay vì tiền boa. Công ty giữ toàn bộ phí dịch vụ nhưng nói rằng 50% sẽ được chuyển thành lương giờ thêm cho nhân viên. Tiền boa từ khách hàng vẫn tiếp tục được chấp nhận. Theo Seattle Times, dưới thỏa thuận mới, phí dịch vụ sẽ giảm xuống không quá 6%, và nhân viên sẽ giữ 100% tiền boa ngoài phí dịch vụ. Ban đầu, ban quản lý thông báo sẽ đóng cửa nhà hàng sau cuộc đình công hỗn loạn, được cho là gây ra ‘lo ngại an toàn’ cho cả nhân viên và khách hàng. ‘Chúng tôi đã đưa ra quyết định khó khăn là đóng cửa The Walrus và Carpenter vào tối thứ Sáu (ngày 22 tháng 6 năm 2026) vì lo ngại an toàn và sức khỏe của khách hàng’, nhà hàng viết trên Instagram vào thứ Hai. ‘Trong hai ngày qua, đội an ninh của chúng tôi đã ghi nhận các sự việc nhắm vào khách hàng khi họ đến nhà hàng, bao gồm quấy rối, gọi tên, và phun nước bọt. Những hành vi đáng khinh này không có chỗ trong cộng đồng của chúng tôi, và chúng tôi kêu gọi công đoàn dừng lại hành vi này trên hàng rào.’ Ngày hôm sau, ban quản lý cho biết họ mong muốn mở cửa càng sớm càng tốt. ‘Mục tiêu của chúng tôi là mở cửa càng sớm càng tốt và cung cấp sự tiếp đón ấm áp, món ăn tuyệt vời và trải nghiệm thân thiện mà khách hàng mong đợi và xứng đáng’, ban quản lý đăng trên Instagram vào thứ Ba. Nhân viên tại nhà hàng khu vực này, được đại diện bởi United Creatures of the Sea, đã đình công vào cuối tuần qua sau khi bỏ phiếu đình công đồng thuận. Theo công đoàn, nhân viên đã đàm phán với Sea Creatures trong hơn một năm trước khi các cuộc thương lượng sụp đổ. Nhân viên cho rằng họ đã trải qua giờ làm giảm, thu nhập giảm, lợi ích xấu đi và sự bất ổn trong quá trình đàm phán hợp đồng. Công đoàn sau đó cho rằng Sea Creatures đã thực hiện các hành vi lao động không công bằng nhằm trì hoãn đàm phán và tránh đạt được thỏa thuận. ‘Trong hơn một năm, công nhân công đoàn đã cố gắng đảm bảo một hợp đồng công bằng đầu tiên thông qua thương lượng và các kênh pháp lý’, United Creatures of the Sea tuyên bố trên GoFundMe để huy động quỹ cho nhân viên đình công. ‘Trong thời gian đó, công nhân cho rằng Sea Creatures đã thực hiện một mô hình liên tục các hành vi lao động không công bằng nhằm làm suy yếu công đoàn, trì hoãn đàm phán và tránh nghĩa vụ thương lượng cho đến khi công nhân từ bỏ hoặc bị buộc phải rời đi.’ Nhóm nhà hàng Sea Creatures, do đầu bếp Renee Erickson điều hành, hiện đang vận hành gần chục nhà hàng tại Seattle, bao gồm Wilmott’s Ghost trong The Spheres. Trong một tuyên bố gửi cho Seattle Times, ban quản lý Sea Creatures cho biết: ‘Chúng tôi vẫn cam kết tiến hành các cuộc thương lượng hiện tại với công đoàn một cách thiện chí, đạt được thỏa thuận công bằng và trở lại hoạt động bình thường.’ Một nhóm nhân viên thay thế đã được đưa vào để duy trì hoạt động nhà hàng trong thời gian đình công. Nhóm cũng đã gửi lời xin lỗi đến khách hàng bị quấy rối bởi hàng rào. ‘Đến mọi khách hàng – cả những người quen và những người mới – mà đã trải nghiệm hoặc chứng kiến điều này: chúng tôi xin chân thành xin lỗi’, The Walrus và Carpenter viết trên Instagram. ‘Bạn xứng đáng được chào đón ấm áp, một bữa ăn tuyệt vời và sự tiếp đón chân thành. Đó là trải nghiệm mà chúng tôi luôn nỗ lực cung cấp, và chúng tôi tiếc rằng đó không phải là trải nghiệm bạn nhận được.’ United Creatures of the Sea đã phủ nhận các cáo buộc về quấy rối từ hàng rào. The Walrus và Carpenter đã nhận được nhiều đề cử James Beard kể từ khi mở cửa năm 2010, bao gồm là ứng viên cho Nhà hàng xuất sắc nhất toàn quốc vào năm 2022. Erickson đã giành giải thưởng James Beard cho Đầu bếp xuất sắc nhất khu vực Bắc Tây Nam vào năm 2016. Câu chuyện này ban đầu được đăng tải vào ngày 24 tháng 6 năm 2026. Sau đó đã được cập nhật và đăng lại. Góp ý: Julia Dallas, MyNorthwest Theo dõi Frank Sumrall trên X. Gửi tin tức tại đây. Câu chuyện này ban đầu được đăng tải trên MyNorthwest.com.
chia sẽ trên Twitter: Nhân viên The Walrus & Carpenter trở lại làm việc
