MILWAUKEE – Những vòi ống bơm keg truyền thống, biểu tượng của ‘Bia khiến Milwaukee nổi tiếng’, sẽ ngừng hoạt động vào Chủ nhật tuần này. Công ty Pabst Brewing Co. sẽ chính thức chấm dứt sản xuất dòng bia Schlitz, theo báo Milwaukee Journal Sentinel. Loại bia này được ra đời như một sản phẩm của quán bar tại Milwaukee vào thế kỷ 19 và từng là hãng sản xuất bia lớn nhất nước Mỹ, theo WKOW. Công ty được thành lập tại Milwaukee năm 1849, sau đó bị Pabst mua lại vào năm 1999, theo báo Milwaukee Journal Sentinel. Để tri ân biểu tượng của Milwaukee, Kirby Nelson, người điều chế bia tại Wisconsin Brewing Company, sẽ sản xuất một lô bia cuối cùng gồm 80 thùng vào Chủ nhật tại nhà máy Verona, theo báo. Pabst đã ngừng sản xuất Schlitz vài tháng trước. Quyết định này xuất phát từ ngưỡng sản lượng tối thiểu. ‘Số lượng bia Schlitz đã giảm đến mức Pabst buộc phải nhờ nhà máy Busch ở Texas sản xuất thay,’ Nelson nói với WKOW. ‘Ngưỡng sản lượng mà Budweiser yêu cầu, thương hiệu này đã rơi xuống dưới mức đó, nên họ buộc phải loại bỏ nó.’ Nelson cho biết với báo Milwaukee Journal Sentinel rằng Schlitz xứng đáng được chia tay với ‘trang nghiêm và sự tôn trọng.’ Ông cũng cho biết Wisconsin Brewing Company đã được Pabst cho phép sản xuất Schlitz lần cuối, theo báo WISN. Ông sẽ sản xuất theo quy trình từ năm 1948, khi hãng đang ở đỉnh cao của ngành sản xuất bia tại Mỹ. ‘Đây là thời khắc trở lại với thời kỳ huy hoàng của Schlitz,’ Nelson nói với Milwaukee Journal Sentinel, thêm rằng loại bia này là ‘bức thư tình của Wisconsin Brewing Company gửi đến bang Wisconsin.’ Nelson cũng sẽ phục vụ Schlitz tại lễ kỷ niệm 50 năm của Old World Wisconsin tại Eagle vào ngày 4 tháng 7, theo báo. Và sau đó, như ca khúc nói, ‘Khi bạn hết Schlitz, bạn đã hết bia.’ Tạm thời, ít nhất là hết Schlitz.
chia sẽ trên Twitter: Schlitz Dừng Sản Xuất Dấu Ẩn Milwaukee
