SEATTLE – Câu chuyện này bắt đầu từ MyNorthwest.com. Cửa hàng Hey Bagel tại khu University Village đã xuất sắc giành 2 giải nhất tại sự kiện BagelFest West diễn ra cuối tuần qua ở Los Angeles. Andrew Rubinstein, chủ cửa hàng Hey Bagel và sáng lập Rubenstein Bagels, đã chiến thắng trong hai hạng mục: bánh mì bơ hạt ngon nhất và bánh mì bơ hạt sourdough xuất sắc nhất, theo báo The Seattle Times. Trước khi tham gia cuộc thi, Rubinstein từng lo lắng về khả năng cạnh tranh tại California – nơi bánh mì bơ hạt đã phát triển mạnh trong nhiều năm. Anh chia sẻ với The Seattle Times: “Tôi đã lo lắng suốt những tuần trước, tôi sợ mình sẽ xấu hổ.” Trong lúc danh sách các nhà vô địch được công bố tại sự kiện đông đúc, Rubinstein tưởng rằng mình đã thua vì không nghe thấy tên Hey Bagel được đọc ra ban đầu. Hội đồng giám khảo gồm những người yêu bánh mì bơ hạt và chuyên gia ẩm thực cao cấp, họ chọn ra sản phẩm tốt nhất dựa trên bánh mì bơ hạt nguyên gốc của từng thí sinh, tập trung vào hương vị và độ mềm dẻo thay vì lớp topping. Trong hành trình giành chiến thắng cho danh hiệu bánh mì bơ hạt ngon nhất, Hey Bagel đã vượt qua hai cửa hàng bánh mì bơ hạt bản địa ở California: Hank’s Bagels của khu San Fernando Valley (đạt giải nhì) và Boil + Bake của Costa Mesa (đạt giải ba). Rubinstein cũng giành vị trí số một trong danh mục bánh mì bơ hạt sourd000. Sự kiện BagelFest bắt đầu từ năm 2019 tại khu Bushwick, New York, và sau đó phát triển sang bờ Tây nước Mỹ. Sự kiện này là nơi giao lưu cho các chuyên gia ngành hàng và người yêu bánh mì bơ hạt muốn thử nghiệm sản phẩm tốt nhất trong khu vực. Cửa hàng Hey Bagel tọa lạc tại địa chỉ 4610 Village Court N.E. trong khu University Village, mở cửa mỗi ngày từ 8 giờ sáng đến 6 giờ chiều. Cửa hàng cung cấp nhiều loại bánh mì bơ hạt tiêu chuẩn khác nhau cùng với các món đặc biệt thay đổi hàng ngày như Bánh mì Pizza Pepperoni hay Bánh mì Cà rốt và Gruyere. Hey Bagel cũng phục vụ cà phê và một loạt các loại bơ chấm phong phú. Dù sản xuất được 180 bánh mì bơ hạt mỗi 20 phút, hàng hóa thường nhanh chóng bán hết, khiến hàng dài có thể kéo dài ra cửa và ra vỉa hè để thưởng thức “vua bánh mì bơ hạt” địa phương.
chia sẽ trên Twitter: Cửa hàng bơ hạt Seattle thắng 2 giải tại LA
