Bạn đã chán việc xếp hàng chờ lấy cà phê tại sân bay chưa? Starbucks đang thay đổi cách quản lý hàng nghìn quán cà phê được cấp phép tại Mỹ, chuyển sang mô hình hoạt động theo phân khúc và thử nghiệm công nghệ đặt hàng mới tại những địa điểm có lưu lượng khách lớn như sân bay, bệnh viện và trường học. Công ty đã công bố thay đổi này trong một bài đăng blog do Aaron Koransky, phó tổng giám đốc bộ phận kinh doanh cà phê được cấp phép tại Mỹ của Starbucks, đăng tải. Việc tái cấu trúc này hướng tới mô hình quản lý theo loại hình môi trường mà các quán cà phê được cấp phép hoạt động, bao gồm các trung tâm giao thông, bệnh viện, siêu thị và các trường đại học. “Một Starbucks tại bệnh viện, siêu thị hay sân bay sẽ đối mặt với hoàn cảnh rất khác nhau,” Korans vày. Các địa điểm được cấp phép – tức là những quán do đối tác bên ngoài vận hành thay vì do công ty trực tiếp quản lý – chiếm khoảng 40% tổng số hơn 17.000 quán cà phê tại Mỹ của Starbucks. Việc tái cấu trúc nhằm thu hẹp khoảng cách trải nghiệm giữa các quán do công ty quản lý và các quán được cấp phép, nơi Starbucks trước đây có ít kiểm soát trực tiếp hơn. Để giải quyết tình trạng xếp hàng dài tại những địa điểm nhộn nhịp nhất, công ty đang tìm cách triển khai máy đặt hàng và đặt hàng trước qua ứng dụng Starbucks tại các sân bay và địa điểm có lưu lượng lớn. Đồng thời, Starbucks cũng đang triển khai thiết bị pha cà phê mới cho các quán được cấp phép. “Dù khách hàng đặt hàng trước, đặt hàng số hoặc đặt hàng tại quầy, kết quả nên vẫn cảm giác quen thuộc, nhanh chóng và rõ ràng là Starbucks,” Koransky viết. Starbucks cũng đưa ra kế hoạch triển khai các chương trình khen thưởng dựa trên hiệu suất cho các đối tác cấp phép, phân bổ hỗ trợ tư vấn chuyên biệt, đẩy nhanh tốc độ xây dựng và cải tạo cửa hàng mới, đồng thời cho phép các đối tác có thêm sự linh hoạt trong việc lựa chọn nguồn cung để điều chỉnh thực đơn và thiết bị phù hợp với các không gian nhỏ hơn hoặc có giới hạn. Dự án này là một phần của chiến lược “Quay Lại Starbucks” của công ty dưới sự lãnh đạo của CEO Brian Niccol, bao gồm việc cải tạo 1.000 cửa hàng trước cuối năm 2026.
chia sẽ trên Twitter: Starbucks Triển Khai Công Nghệ Đặt Hàng Thông Minh Tại Các Điểm Như Sân Bay Bệnh Viện Và Trường Học
