REDMOND, Wash. – Bài viết này đã được đăng đầu tiên trên MyNorthwest.com.
Một nhà hàng sushi thủ công mới sẽ gia nhập Redmond Town Center vào năm nay khi Te-Hand Roll Bar cố gắng mở cửa trước tháng Chín.
Theo Journal Doanh nghiệp Puget Sound, chủ sở hữu của Kuro Sushi tại Bellevue sẽ mở hai concept đầu tiên trong một không gian 1.487 mét vuông trước đây được sử dụng bởi Asher Goods.
Te-Hand Roll Bar sẽ cung cấp trải nghiệm omakase sushi với trọng tâm là chất lượng sushi cao. Omakase là phong cách ăn truyền thống của Nhật Bản, trong đó đầu bếp chọn và chuẩn bị mỗi món chính, thường bao gồm nguyên liệu mùa vụ.
Chủ sở hữu Jin Lee nói rằng anh đang lấy cảm hứng từ Hello Nori, một nhà hàng sushi thủ công phổ biến tại Vancouver cũng như năm địa điểm khác trên toàn Canada.
Redmond Town Center bao gồm nhiều lựa chọn đồ uống và ẩm thực, bao gồm Thai Ginger, Sama Cellars wine lounge và Kizuki Ramen. Ngoài việc thêm Te-Hand Roll Bar vào, cả Supreme Dumplings và ComeBuyTea cũng dự kiến mở cửa trong mùa xuân này.
Jacob Morgan, một môi giới của JSH Properties, đã đại diện cho chủ thuê và người thuê nhà trong giao dịch này và gọi khu vực Redmond Town Center là “dãy phố ẩm thực”, với sự đa dạng của các nhà hàng làm động lực đằng sau việc bán nó.
Khi bạn nhìn vào việc tái định vị của Redmond Town Center ở phần cụ thể của trung tâm, chúng tôi đã tạo ra một đích đến dãy phố ẩm thực,” Morgan nói với Journal Doanh nghiệp Puget Sound. “Chúng tôi có một số bên quan tâm khác đã bày tỏ sự quan tâm trong việc lấp đầy hoặc tham gia vào trung tâm để trở thành phần của dãy phố đó.”
Morgan vẫn đang tìm kiếm người thuê cho hai không gian trước đây bị chiếm bởi Claire’s và Sunglass Hut, mặc dù anh ấy ưa thích việc ký hợp đồng với một người thuê nhà ẩm thực hoặc đồ uống này.
Về một nhà hàng chuyên về sushi, Morgan đã cố gắng dành một không gian cho sushi tại Redmond Town Center trong “thời gian dài”.
Morgan tin rằng khu vực Đông sườn có tình yêu mạnh mẽ với các nhà hàng sushi và trải nghiệm omakase mới từ Te-Hand Roll Bar trong Redmond Town Center sẽ trở thành một địa điểm phổ biến khác trong danh sách dài các quán ăn ở đây.
Te-Hand Roll Bar sẽ gia nhập vào dãy phố ẩm thực sushi sôi động trên Đông sườn, nơi cũng có Momiji, Sushi In Joy và Musashi’s, trong số nhiều nhà hàng khác.
chia sẽ trên Twitter: Nhà hàng omakase sushi mới Te-Hand Roll Bar sẽ mở cửa tại Redmond Town Center
